Publicaties

Bekijk hier de demo's van het contaminantentool en lees diverse publicaties en artikelen uit de vissector.

DEMO's contaminantentool

- Invullen databestand
- Hoe het dashboard te gebruiken
- Inloggen in het contaminantentool

WUR factsheets 2019

- Visverwerkende industrie en visgroothandel in Nederland
- Verwerking van haring
- Verwerking van Noordzee garnalen
- Verwerking van pelagische vissoorten
- Verwerking van rond- en platvis
- Verwerking van schaal- en schelpdieren

LEI rapporten

- LEI: De Nederlandse visverwerkende industrie en visgroothandel
- LEI: Marktmonitor internationale handel visproducten
- LEI: Groothandel en verwerking
- LEI: Discard verbod en platvissector
- LEI: Keurmerken en labels voor verse Nederlandse vis

Visserijbeleid

- Gemeenschappelijk Visserijbeleid gevat in getallen

AIPCE-CEP Publicaties

- AIPCE-CEP Principles for Environmentally Responsible Fish Sourcing
- AIPCE-CEP Principles for Environmentally Responsible Fish Processing

- AIPCE-CEP FinFish Study 2011
- AIPCE-CEP FinFish Study 2012
- AIPCE-CEP FinFish Study 2013
- AIPCE-CEP FinFish Study 2014
- AIPCE-CEP Finfish Study 2015
- AIPCE-CEP Finfish Study 2016

Nederlandse lijst vishandelsbenamingen

- Lijst Nederlandse handelsbenamingen vis (104/2000)

Factsheets

- Factsheet Garnalenpellen in Marokko
- Questions & Answers 'Vis met toegevoegd water'
- Factsheet Atlantische kweekzalm
- Factsheet Noordzee tong
- Factsheet Pulsvisserij

Statements

- Statement Listeria monocytogenes
- Verklaring Visfederatie: Beheersing Listeria monocytogenes in de visverwerkende industrie
- Gezamenlijke opinie vissector aangaande vissenwelzijn (2018)